1. Membres de la commission de cotations des ovins « entrée abattoir » du bassin Nord

représentants des bouchers-abatteurs

Au titre de la Fédération nationale des groupements d'achats et coopératives de la boucherie-charcuterie française (COOBOF)

suppléant

membres du comité de pilotage de l'Observatoire national des abattoirs

personnalités

représentant le commerce et la distribution

Au titre de la Fédération nationale des groupements d'achats et coopératives de la boucherie-charcuterie française (COOBOF)