Dans le cadre de la production des “Poulets des Cévennes” ou “Chapons des Cévennes”, les animaux ont accès à un parcours extérieur au plus tard à l'âge de 42 jours. »
4° Au chapitre VII « La description de la méthode d'obtention », rubrique 7.6 « Surface, agencement et entretien du parcours »
« Pour les “Poulets des Cévennes”, la surface du parcours est au moins égale à
puis, à partir du 91e jour, 4 m2 par chapon. »
